Казеин или казеиновый белок - продукт створаживания молока, является одним из наиболее популярных видов спортивного питания, занимая в сегменте до 20 процентов от всей продукции. С 1970-х годов идут постоянные клинические исследования в независимых медицинских учреждениях, целью которых является выявление новых положительных эффектов данного типа протеина для организма человека. Результатом многочисленных испытаний стало доказанное воздействие казеина на синтез мышечной ткани, ее рост и сохранение, увеличение термогенеза и другие функции организма.

Виды казеина:

  • Казеинат кальция (самая распространённая и дешевая форма казеина на рынке);
  • Мицеллярный казеин (не подвергается обработке при помощи высоких температур, за счет этого сохраняет все полезные свойства добавки).

Самой востребованной формой казеина в спортпите является мицеллярная. В ассортименте магазина она представлена от следующих брендов:

  • Micellar Creme от Syntrax;
  • Casein Complex от Scitec Nutrition;
  • 100% Casein Protein от Optimum Nutrition.

Механизм действия

Оказываясь в желудке человека, казеин сворачивается в сгусток, насыщенный белковой смесью, расщепление на аминокислоты которой происходит длительное время, тем самым обеспечивая организму постоянный приток строительных материалов для мышечной ткани.

Благодаря долгой усвояемости протеин часто называют медленным. Он здорово подавляет аппетит, спортсмен чувствует сытость, что имеет значение в процессе похудения или сжигания жира.

Преимущества казеинового протеина

  • Повышение иммунитета.
  • Укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Сокращение жировой ткани.
  • Анаболический эффект.
  • Общеукрепляющий эффект.
  • Замедление катаболизма.

Формы выпуска и взаимодействие

Производится казеиновый протеин в единственной форме – порошкообразной смеси.

Легко сочетается c любыми продуктами спортивного питания. Протеин полностью лишен побочных эффектов и представляет некоторую опасность только в случае аллергических реакций, вызванных индивидуальной непереносимостью молочных продуктов. Режим приема данной белковой формы выбирается исключительно самим спортсменом в зависимости от потребностей и тренировочного процесса, в сутки употребление протеиновых коктейлей может доходить до 3-х раз. В качестве рекомендации советуем не употреблять за один прием, более 30 грамм белка.

Казеиновый протеин в спорте, а особенно в бодибилдинге, является незаменимой основой питания атлетов, позволяющей значительно увеличить силовые показатели и мышечную массу.